Let's travel to... VIETNAME, LAOS E CAMBOJA - 16 DIAS

 



1º DIA · PORTO – LISBOA (AVIÃO) …
Partida frente à nossa agência do Porto, em transporte privativo, em direção ao Aeroporto de Lisboa. Encontro com os passageiros de Lisboa e embarque em voo regular com destino a Ho Chi Minh, via Dubai. Noite a bordo.

2º DIA · … – HO CHI MINH
Chegada ao Vietname e transfer ao hotel. Alojamento no Grand Hotel Saigon 5* ou similar

3º DIA · HO CHI MINH – MY THO – BEN TRE – DELTA 
MEKONG – HO CHI MINH
Saída em direção à cidade de My Tho. No percurso, oportunidade para apreciar as exuberantes paisagens e a vida local. Cruzeiro de barco pelas ilhas conhecidas como os quatro animais sagrados do budismo: Dragão, Unicórnio, Fénix e Tartaruga. Continuação para Ben Tre, no Delta do rio Mekong, famosa pelos rebuçados de coco e pelas abelhas. Percurso em tuck tuck pela vila e passeio em barco tradicional pelos estreitos canais na sombra dos coqueiros até My Tho. Almoço. Regresso a Ho Chi Minh. Visita ao Mercado Ben Thanh. Jantar com cruzeiro no rio Saigão. 
Alojamento.

4º DIA · HO CHI MINH – CU CHI – HO CHI MINH (AVIÃO) 
– HUE
Saída para Cu Chi, com passagem por intermináveis campos de arroz. Visita a uma parte da espetacular rede de 200 kms de túneis subterrâneos, com os seus esconderijos e abrigos, utilizados durante a guerra do Vietname pelas tropas vietnamitas. Regresso a Ho Chi Minh. Almoço. Continuação da visita aos mais importantes marcos de Saigão, com destaque para o Palácio da Reunificação, antigo Palácio Presidencial e sede do governo de Saigão durante a guerra norte-americana. Visita panorâmica com destaque para a Catedral de Notre Dame (exterior) e a Estação dos Correios construída pelo famoso francês Gustav Eiffel. Transfer ao aeroporto para embarque em voo com destino a Hue. Alojamento no Hotel Melia Vin Pearl 5* ou similar

5º DIA · HUE
Cruzeiro no Rio Perfume. Visita ao Pagode Thien Mu, uma das construções religiosas mais antigas do país. Continuação para o Mausoléu do Imperador Tu Duc, o maior túmulo do Vietname, construído entre 1864 e 1867. Almoço. Visita à antiga Cidadela Imperial, um conjunto de construções classificadas pela UNESCO como Património da Humanidade: Torre da Bandeira, Porta Ngo Mon, Palácio Thai 
Hoa, entre outros. Jantar. Alojamento.

6º DIA · HUE – BA NA (GOLDEN BRIDGE) – HOI AN
Saída pela estrada Hai Van, com magníficas paisagens, até ao Parque das Montanhas de Ba Na, famoso pela Cau Vang, a Ponte Dourada, construção inaugurada em 2018, a mais de 1.000 metros de altitude. Esta ponte, com duas mãos gigantes que a sustêm, tornou-se rapidamente um dos símbolos do Vietname moderno, sendo descrita como “duas mãos dos deuses desenharam um fio de ouro da Terra”. Subida em teleférico e funicular para a Ponte que, com os seus 150 metros de comprimento e posição estratégica, deslumbra com vistas impressionantes desta região do Vietname. Continuação para Hoi An. Almoço durante o percurso. Chegada e jantar. Alojamento no Hotel Hoi An Historic 4* ou similar

7º DIA · HOI AN – DA NANG (AVIÃO) – SIEM REAP
Visita à cidade de Hoi An que, entre os séculos XVII e XIX, foi um porto de comércio próspero. Hoje, classificada como Património da Humanidade pela UNESCO, possui prédios bem conservados, ruas pedonais e uma cozinha única, permitindo aos visitantes um vislumbre do seu ilustre passado. Visita ao centro histórico com destaque para o Mercado tradicional, a Assembleia de Fujian, a ancestral Ponte Coberta Japonesa, o pagode Chua Ong e a casa ancestral Tan Ky, com 200 anos. Tempo livre para desfrutar de uma das maiores preciosidades do Vietname. Almoço. Transfer ao aeroporto de Da Nang para embarque em voo com destino a Siem Reap, no Camboja. Jantar. Alojamento no Hotel Borei Angkor Resort & Spa 5* ou similar.

8º DIA · ANGKOR
Visita a Angkor Wat. O complexo do templo ocupa 81 hectares, sendo comparável, em tamanho, ao Palácio Imperial em Pequim. Tem cinco torres que estão representadas na bandeira do Camboja e simbolizam os cinco picos de Meru. Continuação das visitas à cidade real de Angkor Thom, onde se destaca o Templo Bayon, que possui 54 torres decoradas com mais de 200 rostos sorridentes de Avolokitesvara, e o Terraço dos Elefantes. Almoço. 
Continuação para Ta Prohm, um dos mais belos templos da região, com enormes raízes entrelaçadas nas pedras dos edifícios. Jantar com espetáculo de danças tradicionais do Camboja. Alojamento. 

9º DIA · ANGKOR - SIEM REAP (AVIÃO) – HANOI 
Continuação das visitas com destaque para o Templo Preah Khan e para Neak Pean, uma ilha artificial construída para albergar um templo budista. Almoço. Regresso a Siem Reap. 
Transfer ao aeroporto para embarque em voo com destino a Hanoi. Jantar. Alojamento no Hotel Pan Pacific Hanoi 5* ou similar

10º DIA · HANOI – NINH BINH (TRANG AN) – HANOI 
Partida para Ninh Binh, pelo delta do rio vermelho até Trang An, classificado Património da Humanidade pela UNESCO e conhecido pela excecional beleza natural das suas formações cársicas. Passeio em barco a remos serpenteando o tranquilo rio e contornando as montanhas de calcário e percorrendo o interior de algumas das suas pequenas grutas. Almoço. 
Regresso a Hanoi. Visita ao Templo de Ngoc Son, situado no Lago Hoan Kiem. Jantar. Alojamento.

11º DIA · HANOI – BAÍA DE HALONG (INÍCIO DO 
CRUZEIRO) 
Saída pelo Lago Oeste para visita ao Pagode Budista de Tran Quoc. Continuação para a Baía de Halong, classificada como Património da Humanidade pela UNESCO graças à sua beleza natural. Conhecida pelos vietnamitas como o “Dragão Descendente”, contém 1.969 ilhotas de calcário que emergem do mar, com imensas grutas e lagoas. À chegada, transporte ao cais e embarque. Instalação nos respetivos camarotes. Início do cruzeiro pelas baías de Halong e L'an Ha. Almoço a bordo. Navegação desfrutando de algumas das mais belas paisagens da região, entre as quais a área de Chan Voi, também conhecida como “pés de elefante”, Van Boi e Tra Bau. Ao longo do cruzeiro, poderá desfrutar de variadas atividades. Jantar e noite a bordo do La Regina ou similar.

12º DIA · BAÍA DE HALONG (FIM DO CRUZEIRO) – HANOI 
(AVIÃO) – LUANG PRABANG
De manhã cedo, saída do navio para pequeno passeio em barcos a remos numa das baías mais idílicas da região. 
Regresso ao navio, check out das cabines e almoço-brunch. 
Desembarque e regresso a Hanoi. Passeio em rickshaw pelo centro antigo, também conhecido como “as 36 ruas”. Nestas movimentadas artérias estreitas encontramos milhares de pequenas lojas com o bulício típico do Sudeste Asiático. Templo livre no Old Quarter (bairro antigo). Transfer ao aeroporto para embarque em voo com destino a Luang Prabang. Alojamento no Hotel Le Palais Juliana 5* ou similar.

13º DIA · LUANG PRABANG
Visita à cidade religiosa e ao seu centro histórico, com destaque para o Museu do Palácio Real e para o Templo de Wat Mai. Subida à colina Phousi para desfrutar da magnífica vista panorâmica da cidade de Luang Prabang, na interseção dos rios Mekong e Nam Kham. Almoço. Continuação das visitas, com destaque para o mais antigo templo da cidade – Wat Sene, e Wat Xiengthong, com a árvore da vida. Tempo livre no mercado. Jantar típico com danças tradicionais. 
Alojamento.

14º DIA · LUANG PRABANG – GRUTAS PAK OU – LUANG 
PRABANG (AVIÃO) – HANOI
De madrugada, assista ao impressionante ritual dos monges que descem à cidade para receberem os donativos de comida e arroz, no templo de Wat Sibounheuang. Regresso ao hotel para pequeno-almoço e check-out. Cruzeiro no rio Mekong, para visita às misteriosas Grutas Pak Ou, duas grandes cavernas com milhares de imagens de Buda, de tamanhos que variam entre alguns centímetros e dois metros. Regresso a Luang Prabang. Almoço. Transfer ao aeroporto para embarque em voo com destino a Hanoi. Jantar. Alojamento no Hotel Pan Pacific Hanoi 5* ou similar.

15º DIA · HANOI (AVIÃO) …
Continuação das visitas a Hanoi com destaque para o complexo de Ho Chi Minh, que inclui o Mausoléu do líder espiritual da nação; Palácio Presidencial; o Pagode de um Só Pilar, fundado pelo rei Ly Thai To em 1049 e hoje símbolo da população de Hanoi. Visita ao Templo da Literatura, a primeira universidade do Vietname, construída em 1070. Almoço. Visita ao Museu Vietnamita de Etnologia. 
Espetáculo típico das tradicionais marionetas de água. 
Jantar. Saída para o aeroporto para embarque em voo com destino a 
Lisboa, via Dubai. Noite a bordo.

PALMEIRA DE CERA - VALLE DEL COCORA - COLÔMBIA

Palmeira de cera, ou palma branca, é o nome comum da espécie Ceroxylon alpinum, uma palmeira nativa da região andina da América do Sul.




Estamos a visitar: Valle del Cocora;  COLÔMBIA


VALLE DEL COCORA DE GIPE - COLÔMBIA

O vale de Cocora é um vale no departamento de Quindío da Colômbia. Está localizado na Cordilheira Central das montanhas andinas.
"Cocora" era o nome de uma princesa Quimbayan, filha do chefe local Acaime, e significa "estrela da água".
O vale faz parte do Parque Natural Nacional Los Nevados, incorporado ao parque nacional existente pelo governo colombiano em 1985.
É o principal local onde se encontra a árvore nacional da Colômbia, a palmeira de cera, bem como uma grande variedade de outras flora e fauna (algumas ameaçadas de extinção), todas protegidas pelo estatuto nacional do parque.




Estamos a visitar: Valle del Cocora;  COLÔMBIA



CAVALOS EM COCORA - COLÔMBIA

O chão molhado, enlameado e escorregadio e eles nesta classe.



Estamos a visitar: Eje Cafetero;  COLÔMBIA


ONDE COMER NO VALLE DE COCORA - COLÔMBIA

Bandeja Paisa (Paisa refere-se a uma pessoa da região de Paisa e bandeja é espanhol para prato), com variações conhecidas como bandeja de arriero, bandeja montanha ou bandeja antioqueña, é uma refeição típica popular na culinária colombiana, especialmente do departamento de Antioquia e a Região de Paisa, bem como com o Eixo Cafeicultores Colombianos e parte do Valle del Cauca e o noroeste de Tolima.
A principal característica deste prato é a quantidade generosa e variedade de alimentos  numa bandeja tradicional paisa: feijão vermelho cozido com carne de porco, arroz branco, carne moída, chicharrón, ovo frito, banana madura, chouriço, arepa , molho de hogao, morcela, abacate e limão. É servido  numa travessa ou bandeja.





Estamos a visitar: Valle del Cocora;  COLÔMBIA






CAFÉ DA COLÔMBIA

O café colombiano, cultivado nas encostas da Cordilheira dos Andes, tem-se destacado dos demais como um dos melhores do mundo.
Há uma lenda que diz que foram os missionários jesuítas que levaram os primeiros grãos de café para a Colômbia, em meados de 1700. Mas de acordo com dados históricos, a produção e comercialização das primeiras sacas de café para o exterior deu-se em 1835.

Eje Cafetero - COLÔMBIA



O café colombiano saía do principal porto do país na época, para ser comercializado na Europa, sendo que em 1860,  já era tido como o principal produto de exportação da Colômbia. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA


Desde então, o cultivo de café no país expandiu-se por meio da agricultura familiar, desenvolvida em pequenas propriedades localizada em altitudes elevadas (1,2 mil e 2 mil metros). 

Eje Cafetero - COLÔMBIA

Região de solo vulcânico, extremamente fértil e rico em nutrientes, altitudes elevadas e clima ideal (temperaturas que variam entre os 8 e os 24 graus), a geografia da Colômbia contribuiu bastante para o destaque do café no mercado internacional. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



Assim, a variedade de elevação das lavouras, o regime peculiar de chuva e de exposição solar, foram fatores determinantes para uma qualidade superior dos grãos produzidos, arábica na sua grande maioria. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



Na verdade, o café arábica reproduz-se facilmente em altitudes elevadas, mas exige o manejo artesanal das lavouras, com uma colheita 100% manual, selecionada fruto a fruto. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



O solo fértil e a forma de cultivo e colheita dos grãos são os principais responsáveis por tornar a Colômbia um dos primeiros países a despontar na produção e no comércio de cafés premium, colocando-a na terceira posição dos países que mais exportam café.

Eje Cafetero - COLÔMBIA


Como a Colômbia está localizada  numa região geográfica repleta de microclimas, o país dá origem a cafés arábica de variedades diversificadas, com diferentes sabores. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



Os períodos de colheita, realizados duas vezes por ano, dependendo da região (de abril a agosto e de setembro a janeiro), também interferem no perfil de sabor dos grãos, que se apresentam suaves e equilibrados. O resultado na bebida é um corpo médio e sedoso, com níveis de acidez variando de médio a alto, e doçura pronunciada. Portanto, um café fácil de ser apreciado por todos. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



Alguns especialistas também classificam os perfis de sabor dos grãos segundo a região produtora. Por exemplo, o Norte do país produz cafés com notas de chocolate e nozes, menos ácidos e com mais corpo. Já a região Central produz exemplares ricos em sabores de ervas e frutados; e o Sul oferece grãos com acidez marcante e aromas mais cítricos. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



Para o mercado consumidor, o café colombiano é um dos preferidos para extração de expressos devido às torras média e média escuras, que não deixam os grãos amargos demais, desde que a moagem seja na hora, que preserva os óleos do grão. 

Eje Cafetero - COLÔMBIA



As variedades mais consumidas no mundo são das espécies arábica e robusta. O café arábica produz uma bebida mais aromática, com baixo teor de cafeína e menos amargor. Já o café robusta produz uma bebida mais encorpada, com mais cafeína, menos doce e de aroma menos marcante.


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HIBISCO - A FLOR NACIONAL DA COLÔMBIA

O "mimo de Vénus" (Hibiscus rosa-sinensis), também conhecido por hibisco ou graxa-de-estudante (as folhas podem engraxar sapatos), é um arbusto lenhoso, fibroso, com até 5 metros de altura, originário da Ásia tropical e do Havai. Possui 5 000 variedades. Muito difundido no mundo pelas propriedades ornamentais, possui diversas variedades e formas, com flores grandes ou pequenas, geralmente vermelhas, com pétalas lisas ou crespas. As folhas podem ser largas ou estreitas.
Muito cultivado na Colômbia onde é utilizado como ornamentação e como planta atractiva das pragas dos cafezais.

Hibisco - Eje Cafetero - COLÔMBIA








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