No século XX chegaram a ser 62 os produtores de chá nos Açores. Neste momento a produção está reduzida a duas fábricas na ilha de São Miguel.
A mais conhecida, pelo menos para nós e a que aparece logo que se faz uma pesquisa a este respeito, é esta, a Fábrica de Chá da Gorreana.
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| Fábrica de Chá Gorreana - São Miguel - AÇORES |
Talvez esta notoriedade esteja relacionada com o facto de ser a única que esteve em laboração contínua desde a data da sua fundação, aquela data que está inscrita e bem visível num azulejo junto à porta de entrada, 1883.
Acreditam os especialistas na arte da gestão que o sucesso da sobrevivência está, com certeza, na qualidade do produto entregue ao Cliente, mas que também não será alheio ao facto de toda a energia consumida na fábrica ser de fonte hidroeléctrica, produzida a partir de um curso de água na mesma propriedade. Esta autonomia energética, aliada ao facto de a maquinaria ser ainda a tradicional, modernizada apenas no estritamente necessário têm sido medidas de gestão ganhadoras.
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